中國(guó)面條歷史文化悠久，面條類產(chǎn)品豐富多樣。近年來，中國(guó)面條市場(chǎng)呈快速發(fā)展的趨勢(shì)。2012年，中國(guó)面條行業(yè)市場(chǎng)銷量達(dá)499.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.10%；2013年，中國(guó)面條行業(yè)市場(chǎng)銷量達(dá)522.01萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.57%。2012年，中國(guó)面條市場(chǎng)規(guī)模達(dá)964.71億元，同比增長(zhǎng)12.38%；2013年，中國(guó)面條市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1065.24億元，同比增長(zhǎng)10.42%。未來3-5年，是面條行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，有可能決定最終的行業(yè)格局。經(jīng)過一輪輪的激烈競(jìng)爭(zhēng)，幾年后面條行業(yè)將形成相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)格局。大企業(yè)寡頭壟斷，中小企業(yè)基本出清。公司作為行業(yè)龍頭，產(chǎn)品定價(jià)中高端，商超、流通渠道并重。公司中高端產(chǎn)品，在商超渠道，要面對(duì)金龍魚的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)；低端產(chǎn)品，尤其是流通渠道，要面對(duì)金沙河的沖擊。大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，公司必須采取多項(xiàng)經(jīng)營(yíng)措施以穩(wěn)固龍頭地位。我國(guó)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》也提出，加快推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展冷凍冷藏、常溫方便米面制品等主食食品，推進(jìn)傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化。國(guó)家鼓勵(lì)要在中原地區(qū)，以河南為重點(diǎn)發(fā)展面粉原料為主的方便主食和雜糧食品，這為面條市場(chǎng)發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。
第一章 世界面條行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析 8
第一節(jié) 面條行業(yè)主要國(guó)家發(fā)展情況分析 8
一、日本面條市場(chǎng)分析 8
二、韓國(guó)面條市場(chǎng)分析 8
三、意大利面條市場(chǎng)分析 9
第二節(jié) 全球面粉供需狀況分析 10
一、全球面粉市場(chǎng)供給分析 10
二、全球面粉市場(chǎng)需求分析 10
三、全球面粉貿(mào)易形勢(shì)分析 11
第三節(jié) 全球面條供需狀況分析 11
一、全球面條市場(chǎng)供給分析 11
二、全球面條市場(chǎng)需求分析 12
第二章 中國(guó)面條產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 13
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境狀況分析 13
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 13
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 14
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 15
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 16
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 18
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 19
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 20
第二節(jié) 面條行業(yè)政策環(huán)境發(fā)展分析 21
一、面條行業(yè)監(jiān)管部門及監(jiān)管體制 21
二、面條行業(yè)主要法律法規(guī)政策 23
三、面粉行業(yè)準(zhǔn)入制度分析 23
四、國(guó)家對(duì)小麥粉的政策和標(biāo)準(zhǔn) 27
五、面粉及掛面生產(chǎn)企業(yè)享受稅收優(yōu)惠 28
第三節(jié) 面條行業(yè)社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析 29
一、人口環(huán)境分析 29
二、食品消費(fèi)支出 31
三、科技環(huán)境分析 31
四、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 32
第三章 中國(guó)面條行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r綜述 34
第一節(jié) 面條行業(yè)簡(jiǎn)介 34
一、面條行業(yè)的界定 34
二、面條行業(yè)的分類 34
三、面條制造的方法 35
四、面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 35
第二節(jié) 面條行業(yè)總體概況 36
一、面條行業(yè)發(fā)展歷程 36
二、國(guó)內(nèi)面條行業(yè)文化 37
三、好面條的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn) 39
第三節(jié) 面條行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 40
一、面條機(jī)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 40
二、面條行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析 41
三、面條行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析 41
第四節(jié) 中國(guó)十大名面 41
第四章 中國(guó)面條行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 43
第一節(jié) 面條的產(chǎn)業(yè)鏈分析 43
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 43
二、面條行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 43
第二節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 44
一、中國(guó)是世界上最大的小麥生產(chǎn)國(guó) 44
二、面粉行業(yè)已進(jìn)入發(fā)展加速時(shí)期 44
三、面粉行業(yè)整合之勢(shì)為時(shí)不遠(yuǎn) 44
四、中國(guó)發(fā)展強(qiáng)化面粉是大勢(shì)所趨 45
第三節(jié) 面粉市場(chǎng)發(fā)展情況分析 47
一、小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給情況分析 47
二、面粉市場(chǎng)消費(fèi)情況分析 48
三、面粉價(jià)格影響因素分析 49
四、中國(guó)面粉市場(chǎng)十強(qiáng)品牌 50
第四節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 51
一、我國(guó)面粉加工企業(yè)兩極分化趨勢(shì) 51
二、產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大化趨勢(shì) 52
三、產(chǎn)區(qū)面粉加工的高檔化趨勢(shì)分析 52
四、面粉實(shí)現(xiàn)強(qiáng)制性營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 52
五、更加重視自主創(chuàng)新技術(shù)體系 52
六、企業(yè)將更加重視創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略 53
七、面粉產(chǎn)品向?qū)I(yè)化方向發(fā)展 53
第五章 中國(guó)面條行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 54
第一節(jié) 面條市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 54
一、面條生產(chǎn)加工現(xiàn)狀分析 54
二、快餐面條發(fā)展現(xiàn)狀分析 54
三、嬰幼兒面條市場(chǎng)價(jià)格高 55
四、干脆面市場(chǎng)發(fā)展空間大 56
五、面條機(jī)市場(chǎng)企業(yè)報(bào)價(jià) 56
六、意大利面市場(chǎng)發(fā)展迅速 56
第二節(jié) 面條行業(yè)市場(chǎng)需求分析 57
一、面條市場(chǎng)銷量分析 57
二、面條市場(chǎng)規(guī)模分析 57
第三節(jié) 面條行業(yè)存在的主要問題 58
一、干脆面市場(chǎng)發(fā)展面臨困境 58
二、方便面市場(chǎng)陷入增長(zhǎng)困局 59
三、掛面市場(chǎng)供給能力不足 60
第四節(jié) 面條行業(yè)發(fā)展策略分析 60
一、干脆面市場(chǎng)發(fā)展策略分析 60
二、方便面市場(chǎng)發(fā)展策略分析 63
三、掛面市場(chǎng)發(fā)展策略分析 63
第五節(jié) 主食工業(yè)化對(duì)膳食現(xiàn)代化的影響 63
一、異軍突起的主食方便面 64
二、現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的掛面 64
三、冷凍調(diào)制主食食品興起 65
第六章 中國(guó)面條主要細(xì)分市場(chǎng)分析 67
第一節(jié) 方便面市場(chǎng)發(fā)展情況分析 67
一、方便面工業(yè)走向成熟 67
二、方便面產(chǎn)量情況分析 67
三、方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 68
四、方便面市場(chǎng)規(guī)模分析 68
五、方便面企業(yè)未來之路 69
第二節(jié) 掛面市場(chǎng)發(fā)展情況分析 70
一、掛面市場(chǎng)發(fā)展歷程分析 70
二、掛面市場(chǎng)發(fā)展情況分析 70
三、掛面市場(chǎng)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 71
四、掛面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 71
五、掛面企業(yè)未來發(fā)展之路 72
第三節(jié) 冷凍面市場(chǎng)發(fā)展情況分析 72
一、冷凍面市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 72
二、冷凍面市場(chǎng)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 73
三、冷凍面市場(chǎng)定位分析 74
四、冷凍面市場(chǎng)存在的問題 75
五、冷凍面市場(chǎng)發(fā)展前景分析 76
第四節(jié) 素面市場(chǎng)發(fā)展情況分析 77
一、素面市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 77
二、素面市場(chǎng)規(guī)模分析 77
第七章 國(guó)內(nèi)面條行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 78
第一節(jié) 面條市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 78
一、面粉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 78
二、小麥產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)呈規(guī)模化發(fā)展 78
三、面條行業(yè)整合階段市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇 79
第二節(jié) 面條市場(chǎng)集中度分析 79
一、面條市場(chǎng)集中度分析 79
二、面條區(qū)域集中度分析 80
第三節(jié) 面條行業(yè)進(jìn)入壁壘 80
一、生產(chǎn)技術(shù)壁壘 80
二、品牌優(yōu)勢(shì)壁壘 81
三、行業(yè)政策壁壘 81
四、銷售渠道壁壘 82
五、生產(chǎn)模式壁壘 82
第四節(jié) 面條市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 83
一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng) 83
二、關(guān)鍵供應(yīng)商議價(jià)能力分析 83
三、產(chǎn)品購(gòu)買者議價(jià)能力分析 83
四、行業(yè)潛在進(jìn)入者競(jìng)爭(zhēng)分析 84
五、相關(guān)替代產(chǎn)品帶來的威脅 84
第八章 中國(guó)面條所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 86
第一節(jié) 中國(guó)米面制品行業(yè)發(fā)展分析 86
第二節(jié) 中國(guó)米面制品行業(yè)規(guī)模分析 90
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 90
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 90
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 91
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 92
第三節(jié) 中國(guó)米面制品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 93
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 93
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 95
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 97
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 99
第四節(jié) 中國(guó)米面制品行業(yè)成本費(fèi)用分析 101
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 101
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 102
第五節(jié) 中國(guó)米面制品行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 102
一、償債能力分析 102
二、盈利能力分析 103
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 105
第九章 面條行業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)分析 107
第一節(jié) 克明面業(yè)股份有限公司 107
一、公司基本情況介紹 107
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 107
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 107
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 108
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 109
第二節(jié) 深圳市恒海通實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 109
一、公司基本情況介紹 109
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 109
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 110
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 110
第三節(jié) 山東省博興縣龍升食品有限公司 111
一、公司基本情況介紹 111
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 111
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 112
第四節(jié) 廣東新順福食品有限公司 112
一、公司基本情況介紹 112
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 113
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 113
四、企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 113
第五節(jié) 今麥郎食品有限公司 114
一、公司基本情況介紹 114
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 114
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 114
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 115
五、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 115
第六節(jié) 湖南英氏營(yíng)養(yǎng)食品有限公司 116
一、公司基本情況介紹 116
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 116
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 117
第十章 面條行業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷策略分析 118
第一節(jié) 面條行業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)分析 118
一、品牌“新壟斷時(shí)代”的來臨 118
二、事件營(yíng)銷受到更多品牌青睞 118
三、品牌銷售之網(wǎng)絡(luò)終端的強(qiáng)化 119
四、品牌虛擬化經(jīng)營(yíng)的興盛 119
五、顧客忠誠(chéng)度向“品牌崇拜”的進(jìn)化 120
第二節(jié) 面條企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升策略分析 121
一、構(gòu)建優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)提高執(zhí)行力 121
二、鑄造品牌提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力 121
三、注重細(xì)節(jié)管理提升獲利能力 122
四、抓住商機(jī)獲取企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益 122
五、整合資源實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈最大化 122
六、營(yíng)造持久核心理念企業(yè)文化 122
第三節(jié) 面條企業(yè)營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)分析 123
一、戰(zhàn)略營(yíng)銷 123
二、精確營(yíng)銷 123
三、體驗(yàn)營(yíng)銷 123
四、服務(wù)營(yíng)銷 124
五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 124
六、和諧營(yíng)銷 124
第十一章 2018-2023年面條市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與及市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 125
第一節(jié) 面條市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 125
一、方便面市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 125
二、掛面市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 126
三、冷凍面市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 127
第二節(jié) 2018-2023年面條市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 128
一、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 128
二、市場(chǎng)銷量預(yù)測(cè) 129
第十二章 2018-2023年中國(guó)面條行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 130
第一節(jié) 中國(guó)面條行業(yè)投資環(huán)境分析 130
第二節(jié) 中國(guó)面條行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 131
第三節(jié) 中國(guó)面條行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 132
一、國(guó)家政策風(fēng)險(xiǎn) 132
二、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 132
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 133
四、原料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn) 133
第四節(jié) 投資建議 133
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